"La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione"

Incontri Tra/Montani XXI edizione


Valsesia 23 - 25 settembre 2011


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Atti del Convegno 2011

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Atti del convegno divisi per sezioni

 
 

Introduzione

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La sappa e la ranza

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L'eredità tardomedievale

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Dal '600 al '900

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Le nuove contaminazioni

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Cena e mostre

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Escursioni

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Fiere

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Ringraziamenti

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Eventi 2017

  Il centro Studi Valle Imagna, la Bibliosteria Cą Berizzi e il Festival del Pastoralismo organizzano dal 04/03 al 29/04:

                    Cucina delle Alpi: conversazioni a cena con cinque artigiani del cibo (locandina)

  Sabato 18 marzo 2017 nel 2° incontro interregionale verranno presentati dei piatti tipici dell'Alta Valsesia (locandina)
  sito: www.centrostudivalleimagna.org - info@centrostudivalleimagna.it - telefono 328 1829993

  pagina dedicata all'evento del 18 marzo 2017 con galleria foto (cliccare qui)


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aggiornato al 02 maggio 2017