"La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione"

Incontri Tra/Montani XXI edizione


Valsesia 23 - 25 settembre 2011


Logo del Convegno



 

Atti del Convegno 2011

Logo PDF
 



Atti del convegno divisi per sezioni

 
 

Introduzione

Logo PDF  

La sappa e la ranza

Logo PDF  
 

L'eredità tardomedievale

Logo PDF  

Dal '600 al '900

Logo PDF  
 

Le nuove contaminazioni

Logo PDF  

Cena e mostre

Logo PDF  
 

Escursioni

Logo PDF  

Fiere

Logo PDF  
 

Ringraziamenti

Logo PDF      



Eventi 2017

  Il centro Studi Valle Imagna, la Bibliosteria Cą Berizzi e il Festival del Pastoralismo
  organizzano dal 4 marzo al 29 aprile 2017:

  Cucina delle Alpi: conversazioni a cena con cinque artigiani del cibo (locandina)

  Sabato 18 marzo 2017 nel 2° incontro interregionale verranno presentati dei piatti tipici dell'Alta Valsesia (locandina)
  sito: www.centrostudivalleimagna.org - info@centrostudivalleimagna.it - telefono 328 1829993


Valid XHTML 1.0 Transitional CSS Valido!

Attivo dal 29 ottobre 2010


aggiornato al 10 febbraio 2017