"La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione"
Incontri Tra/Montani XXI edizione
Valsesia 23 - 25 settembre 2011
Atti del Convegno 2011 |
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Introduzione |
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La sappa e la ranza |
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L'eredità tardomedievale |
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Dal '600 al '900 |
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Le nuove contaminazioni |
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Cena e mostre |
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Escursioni |
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Fiere |
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Ringraziamenti |
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Il centro Studi Valle Imagna, la Bibliosteria Cą Berizzi e il Festival del Pastoralismo organizzano dal 04/03 al 29/04:
Cucina delle Alpi: conversazioni a cena con cinque artigiani del cibo (locandina)
Sabato 18 marzo 2017 nel 2° incontro interregionale verranno presentati dei piatti tipici dell'Alta Valsesia (locandina)
sito: www.centrostudivalleimagna.org - info@centrostudivalleimagna.it - telefono 328 1829993
pagina dedicata all'evento del 18 marzo 2017 con galleria foto
(cliccare qui)
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Attivo dal 29 ottobre 2010aggiornato al 31 gennaio 2020 |
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