Incontri Tra/Montani XXI edizione - Valsesia 23 - 25 settembre 2011
"La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione"
In cucina
Alcune ricette valsesiane... |
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Benenciu |
Bergturta |
Capuneit |
Mailginiturta |
Milchbangada |
Minestra cun raveutti |
Ràviole |
Sparöi |
Uberlekke |
Wallisshuppa |
Wiwellata |
Zuppetta di burcui |
Documenti sulle ricette valsesiane |
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Miacce |
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Bibliografia |
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Bibliografia |
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Modulo di adesione al progetto
Modulo di adesione da compilare e firmare |
Circolari
2ª Circolare (luglio 2011) |
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Note per gli autori |
Atti di convegni organizzati a Carcoforo
Convegno 2007 |
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Convegno 2008 |